とりあえず、いつだって旗ははためいてます♪
アメリカンカルチャーの影響色濃い
BALL TONGUE。
今回は先月14日に行った、
FLAGDAYのレポートです。
ところで多くの日本人にとってのアメリカって、文化はスキで政治はキライって感覚らしい。
共感できる気がするし、実際この国の日常にその気分はにじんでるかもね…。
本来の
FLAG DAYはその旗を讃える祝日。
で、うちの店にとってはアメリカ文化を楽しむ日。
まずは店内装飾。
カラーイメージはもちろん星条旗の赤×白×青。
紙テープやらロープやら、
フラッグカラーのＴシャツやらで飾りつけ〜。
そしてこの夜限りの特別メニューを用意！
いつもは仕入れや仕込みの関係でやれないメニューも一晩限りならやれるから、
調理する側としてもここは愉しくなっちゃう部分。
スペシャルイベントならではの、大サービスな素材も入荷！
今回はもちろんこの日のテーマに沿って、ストレートなアメリカンフードをやりましたっ◎
<メニュー一覧>Taco de Carne Asada 〜ビーフタコス・ヒスパニック仕立て〜
Short Rib BBQ with Rice 〜ショートリブのバーベキュー・ライスつき〜
Mashed Potatoes with Brown Gravy 〜グレイビーソースをかけたマッシュポテト〜
American Cheese Pizza 〜３種のチーズのアメリカンピザ〜
Philly Cheese Steak 〜東海岸発祥の看板メニュー〜ユル〜くはじまったイベントの夜は、集まってくれた人に呼応して徐々によい表情をかもし出していく。
面白い縁が生まれたり、ひらめきがあったり、家族での特別なひとときを過ごしてくれたりと、それぞれのいい時間が流れてたな〜と感じる。
中盤からは80sアメリカンヒッツをテーマに
DJ hiroshが、ソファーに腰かけつつゆるりと
プレイ開始。
その場のリクエストにも応じながら、この夜ならではの特別感を演出してくれました♪
今月の
BALL TONGUE holiday partyは、７月７日!!
そう◎
東洋的に、
七夕ですっ。
曜日はたしか、月曜。お楽しみに〜。
こちらは
バスケカフェＴ色違いっっ。さてっ、この木場のバスケカフェブログ、はて何位？？By MUЯ
