バスケ50%:サブカル50%のゆる〜いカフェを運営中。日常か夢うつつか、ここを起点に拡がるほのかな旅路。一番たいせつなことは目にみえない[A.SE]。自在な心地よさとクリエイティブな刺激に浸かろう。ご来場あれ★
オリジナルT、“24”雑貨、バスケアイテムなどをウェブ販売中!もちろんBALL TONGUE店頭にも商品あり! 東西線『木場駅』から徒歩2分、店への行き方はここでチェック! アメリカ庶民の味わいを中心にサーブ中。ドリンクの種類もとにかく豊富! 時間と手間をかけて創りあげていく独自の空間。記事をさかのぼっていくと物件取得直後の手づくり工事の様子も!
今月のイベントはここでチェック。毎月開催のマッサージ、ペジテ、リズムカフェの日程ももちろん掲載! ワイヤレスLAN対応のPCをおもちなら、インターネット接続可能! パーティー/イベント予約受付中。誕生会、2次会、祝勝会、リリースパーティー、展示会などなどどうぞ! mixiにコミュニティあり。色んなトピックが飛びかって盛況中!
最近、新メニューやら裏メニューが出てきて
季節も夏に近づいてることだしね♪

☆メニューブックなるものに作り替えました。

desserts01.jpg



アイス・ドリンクモノも、更にっ充実★
デザートやフードにも新しいメニューが。

その中で、今回は
こちらのNewメニューお酒入りのデザートをご紹介♪

トロピカルアイスクリームフロート

desserts00.jpg


冷たいミルクにほんのりココナッツリキュール
アイスクリームとシリアルを浮かべて
バナナをトッピング。
甘さもちょうど良いよ

これからの季節にオススメです。
ぜひ、一度おためしあれ!

さてっ、このバスケカフェブログ、はて何位??

By Leafie
咲きましたねーーー☆
そして、都内では
今週末、満開を迎えるさくらさんたちが多いのかな☆
近くの木場公園の達も、
州崎神社のさくらさんも大っ満開です♪♪♪

Sakura_liq00.jpg


サクラサクこの季節にちなんで
「BALL TONGUE」では、

""リキュールを使った〜薄桃色にほんのりさくらの薫り〜
カクテルがメニューに登場☆


Sakura_liq02.jpg








買い出し途中にある州崎神社で、
舞い散るさくらさんたちをキャッチ!
BALL TONGUEで、しばしそのキレイなお姿
楽しませておくれ...

Sakura_liq01.jpg




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By Leafie

ちょっと、色っぽい?パプリカちゃん...
こんなキャラクター初めてみたよ。
名前とか付いてるんだろうか?


pap00.jpg



今日のパプリカちゃんたちの故郷は
〜ニュージーランド〜でした♪♪♪


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By Leafie
Lingonberry00.jpg

    LINGONBERRY

この美味しそぉな赤い実は、北欧ではとってもポピュラーなベリー☆の仲間。
"リンゴン♪ベリー"って響きもかわいいよね☆
(最初、リンゴのべりーと聞き違えてしまった)

和名:☆苔桃(こけもも)☆(←和名にするとグッと親近感が沸く?!)
北欧のベリーたちは、リンゴンベリーに限らず、
一日中、陽の沈まない白夜の季節に太陽の恵みをいっぱい浴び☆
その恵みを凝縮させるため色素も濃くって、
アントシアニン、ビタミン等もたっくさん含んでいるそうな。

熟したリンゴンベリーの実は、
秋に採取してジャムやジュースにし、愛用されているらしい。

「北欧の肉料理にはジャムが欠かせない」とは、
以前、見た料理番組での北欧料理の紹介でのこと★
紹介されたミートボールの作り方には、
付け合わせにリンゴンベリージャムとあった☆
ホントに合うのかな?と半信半疑?!で食べてみると、、、
これがなかなかあの甘みと遠くで感じる?
酸味と合わさって美味しいんだよね。

Lingonberry05.jpg Lingonberry06.jpg


"ELDERBERRY FLOWER"同様、風邪薬の代用に されるほど、
北欧の人々にとっては重要な冬のビタミン源♪♪♪

ちなみに"アントシニアン"は、
関節炎や痛風、頭痛などの痛みを和らげる効能もあるんだって☆


そんなこけももちゃんこと"リンゴンベリー"
BALL TONGUEでは、
フィンランド産リンゴンベリーで☆ドリンクの仲間入りです。
☆透明感ある赤紫色もキレー☆な飲み物に
体の中からキレイになれそうな予感?!おすすめー★


☆LINGONBERRYSODA☆

☆LINGONBERRY+TEA☆


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By Leafie
可憐な白いお花...この和名:「西洋にわとこ」
「にわとこ」...?
なんだか☆面白い名前のこのハーブの正体は???と言うと☆

ELDERBERRY FLOWER

(エルダーベリーフラワー)



別名:「パイプ・ツリー」
    →エルダーベリーフラワーの若い枝の中心部が、簡単に抜けて
     ストローのようになり、火をおこすために用いられたことから、
     そんな名前が付いたとな☆

"ヨーロッパでは、さまざまな病気に効力を発揮するため
「万能の葉箱」と呼ばれ、民間薬として使われていた。
他にも、伝説や迷信がたくさん残され、
厄除けの効果があることから、家のそばに植えらた。
切ると縁起が悪い!といわれ、古い家には大きくなったエルダーの木がよく見られる。
この枝を十字架にしたものを家畜小屋に掛けると、家畜の厄除けになった"


この可憐な白花ちゃんには、
根から実まで薬の効力を持つ万能薬な面や、
興味深い言い伝え?が☆あるようです。

elderflower00.jpg elderflower02.jpg



最近、本格的に花粉に悩まされはじめ
薬を飲み続けるのもどうか?と...。
遅ればせながら?!体にも優しいハーブを
エルダーベリーフラワーをはじめ☆いろいろとっ花粉対策中♪

で、その中からBALL TONGUEのドリンクメニューにも
季節モノで入れてみました。

 ☆ELDERBERRY FLOWER Soda☆

 ☆ELDERBERRY FLOWER &TEA☆ 


   elderflower05.jpg


エルダーベリーフラワーの★ほんのりなマスカット風味がやさしーい。
そのやわらかなお味に☆ほぉぉぉ.....っとなれます、よ(笑)♪♪♪

ノドの痛みなど、風邪のひきはじめの症状や
前出の花粉症のつらい症状を☆緩和をする効果もあるのです。
花粉症な人、そうでない人も一度♪お試しあれ♪



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By Leafie
ちょっとクセになる?チョコビール☆とあわせて?!
ホワイトデーまでっっ
女の子の大好きなっチョコぉな香りのお香を焚いてまーす。

chocoJPG.jpg


香りと☆美味しい飲み物と☆共にゆるゆると〜♪
他にも、"美味しそうな香り"のお香も焚き焚き中



そして、デザートに新しい仲間が増えました☆

muffin00.jpg


別腹も大満足?!もっちりマフィンちゃん♪
3つの味が楽しめます
冷たいアイスと、あったかなドリンクで

是非っいちど☆お試しあれ


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By Leafie
チョコベアビア。
こんなやつ。

187.jpg


カタカナで書かれた名前が微妙にうさんくさいが、2004 Eugene Oregon Beer Festival People's Choice(ユージンオレゴンビアフェスティバルピープルチョイス)の金賞にかがやいてる、割と由緒正しきビール。
ベースはアメリカ・オレゴン州の地ビールらしい。

トップにリンクしたサイトでは、
『ダークキャラメル、トフィー、ドライフルーツ、フルーツケーキ、チョコレート、エスプレッソ、パイプタバコといった良質なスタウトにつきものの重厚でしっかりとした芳香が味わえる』
とあるけれど、たしかによく云ったもんだ。
本物のチョコレートエキスを注入した世界初のビールってふれこみも面白いし、2月〜3月は云わずとしれたチョコの季節。

つーわけで、一昨日から入荷。
個性的な味わいは万人向けとはいえないまでも、結構クセになるかもよっ。
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by MUЯ

住んでみて感激したことは、そりゃもう、いくつもあった。
もうおよそ一年前の話だけど、アメリカはそんなとこ。

そのひとつが、ビールの種類の豊富さ。
渡米後しばらく世話になってた友人宅では、日々違うボトルビールを飲み、その空き瓶を並べて鑑賞してた。


ときはかわって昨日、俺は酒屋さんと電話で話してた。
うちのカフェでは、常時6種類くらいの輸入ビールを出してる。
銘柄はそのときどきで面白そうなものを選んで、話の中でピンときたものとかを入荷する。
だからBALL TONGUEでは、いつも顔ぶれの違うビールに酔えるよん☆★★


で、昨日の話で選んだビールはドイツのもの。
実際配送されるまでは、「どんなだろ?」って感じだった。



とどく。
開けてみる。

「おや?」

なんか見憶えある。

冷やす。
飲んでみる。

「!!!」





・・・・、
俺がアメリカで並べてたビールの空き瓶は、実はランキングになってた。
飲んでみて、「旨い」と感激した順に並べてた。
右端はビリ。左に行くにつれ、順位は高くなる。

この一口で、一番左に置かれてたこのビールを思い出した。

WARSTEINER

warsteiner_images.jpg


あのとき最高に旨いと感じたプレミアムビール。
また出会えたから、今日からのメニューに加えるよ。ご賞味あれ!
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By MUЯ(*ちなみにcheap beerも愛してるぜ!)
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プロフィール

MUЯ&BALLTONGUEcrew

Author:MUЯ&BALLTONGUEcrew
10月に突入〜。
秋冬メニューを復活させます。。。♪
そ、あの惜しまれつつ姿を消してた特製の雑炊&スープをーー。

道往く人の格好も秋冬的な感じになってきましたねっ。
季節が移ろっていくーー。。。



◆◇行き方/〒135-0042 東京都江東区木場6-10-5 栗田ビル2F◆◇

◆◇電話:03-3640-3742◆◇

◆◇営業時間/16:00-23:15
(*昼前後から開店前は仕込み&創作中)◆◇

◆◇定休日/日曜
*祝日は通常営業してます。
◆◇

◆◇東西線木場駅4b出口のすぐそばでバスケットボールカフェを営業中。◆◇


◆◇今月のイベント

2(木) 11:30-14:00 気まぐれランチ


9(木) 11:30-14:00 気まぐれランチ


11(土) 14:00-16:00 バスケin豊住公園


13(月・祝) TOUR DE T13/ツールド木場


16(木) 11:30-14:00 気まぐれランチ


17(金) 16:00-24:00 ペジテ


21(火) 16:00-23:00 カフェマッサージ (予約可03-3640-3742/*カフェは通常どおり営業です)


23(木) 11:30-14:00 気まぐれランチ


30(木) 11:30-14:00 気まぐれランチ


31(金) [BALL TONGUE HALLOWEEN NIGHT 2008]

(毎月恒例のBALL TONGUE holiday party。今月の[BALL TONGUE HALLOWEEN NIGHT 2008]とは…*下記参照)


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11/9(日) 10:00-18:00

ALLDAY 16th Final Tournament×BALL TONGUE




◆◇mixiに当カフェのコミュニティあり。http://mixi.jp/view_community.pl?id=1698951◆◇

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●blogライター紹介●
MUЯ(まー)_カフェ首謀者。アメリカンフードの荒削りな魅力を愛する調理人。記事内容はS.H.U.GYMRATS周辺を中心にバスケ全般。映像・画像・服飾を中心としたクリエイターであり、その報告記もあり○

LEAFIE or MOONIE_雑貨業と茶葉系の渡り鳥。ラッピングのスペシャリスト。ナウシカのチククに似てる。映画にも関心がたかく、とくに単館系の情報がはやい◯

さとみ_マイペース、旅好き。些細な視点のちがいが、日々を豊かに彩れることを実感できる記事。美術・写真・建築の鑑賞や、カフェ巡り等が趣味◯

アソブ_深ぁ〜い所から、ユル〜く、くだらない、悩んだあげくイル…。aka マジョリーナジャンクとして活躍するラッパー。独特のリリックとなめらかなフロゥでつづる記事◯


その他、気まぐれに現れるライター数名。
◇◆◇◇◇

Never Surrender Life and Expression is a Fight,

ARTSAVESLIVES

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